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Es gibt sowohl pflanzliche als auch tierische Fette. Pflanzliches Fett ist gesünder als das von Tieren abstammende Fett. Im Allgemeinen sollte man sparsam Fette zu sich nehmen ( ca. 1 g pro KG Körpergewicht). Fett ist auch eines der energiereichsten Nährstoffe und spendet Wärmeschutz.

Es gibt versteckt und sichtbare Fette. Die versteckten sind z.B. in Schokolade, Milch, Wurstwaren Die sichtbaren sind : Öl, Butter, Salami