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Die Deklaration ist eine Inhalts-, Nährwert- und Warenangabe eines Produktes. Die Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung schreibt für fast alle Fertigpackungen eine Zutatenliste vor. Außerdem ist zu beachten, dass jede Zutat, die in der Zutatenliste aufgeführt ist, in der Packung auch nachweisbar sein muss.